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🏰 歷史與品牌介紹

酒莊背景:本款佳釀來自義大利馬凱與阿布魯佐交界處著名的普蘭多酒莊 IL Conte Villa Prandone。這座家族酒莊由普蘭多內家族世代經營,秉持對土地的深厚情感與傳統釀酒熱情,致力於展現產區獨特的風土特色。

 

名稱由來:Donello 系列象徵著酒莊對卓越品質的追求與傳承,將家族對釀酒工藝的堅持完美凝聚於每一瓶酒中。

 

釀造工藝突破:酒莊巧妙結合傳統手工採摘與現代溫控發酵技術,並透過厳格的葡萄園管理與適度的橡木桶陳釀,讓在地原生品種展現出更加豐富的層次與平衡感。

 

🍇 葡萄品種

100% 桑嬌維塞 Sangiovese 🍇

角色與貢獻:義大利最具代表性的經典紅葡萄品種,在此完美吸收馬凱產區的陽光與微氣候精華。為酒款提供活潑的天然酸度、紮實柔順的單寧結構,以及豐富的紅色漿果與香料氣息。

 

產品特色

釀造工藝:

溫控不鏽鋼槽發酵與木桶陳釀 🛡️ 採用溫控發酵完整釋放果香,並經過適度橡木桶與瓶中熟成,赋予酒體迷人的優雅度與複雜層次。

 

產區級別:IGP 標章 📜

嚴選馬凱優質產區的葡萄園果實,確保產地風土的純正與穩定品質。

風土特色:結合丘陵地形的充足日照與日夜溫差,賦予酒液絕佳的集中度與優雅的礦物尾韻。

 

👃 風味介紹

色澤:深邃迷人的紅寶石色澤,帶有微微的紫紅色光澤。

香氣:撲鼻而來的黑櫻桃 🍒、成熟李子與野莓 🍓 果香,伴隨紫羅蘭花香 🌸,並交織著甘草、微量香料與優雅的橡木氣息。

口感:酒體適中均衡,單寧細緻柔順且不乾澀,酸度清新活潑,果味濃郁且具備良好的架構,尾韻悠長舒適。

 

🌡️ 飲用建議與參數

酒精度:約 13%~13.5% 🥂

適飲溫度:16°C~18°C 🌡️ 建議開瓶後稍微醒酒 30 分鐘,能讓香氣更加綻放,口感更顯圓潤。

 

🍽️ 餐食搭配

Donello Marche 的優雅酸度與柔順單寧,是各式紅肉與經典義式佳餚的絕佳搭配:

紅肉料理:炭烤牛排 🥩、迷迭香烤羊排 🍖、義式紅酒燉牛肉 🍲

義式經典:波隆那肉醬義大利麵 🍝、拿坡里番茄紅醬披薩 🍕

家禽肉品:香料烤雞、紅酒燉鴨胸 🦆

起司搭配:中等熟成的帕馬森起司 🧀 或佩科里諾羊奶起司

義大利原裝進口【Donello Marche Sangiovese IGP 2021】 朵內蘿馬凱紅葡萄酒

庫存單位: 1062
$0.00價格
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