🏰 歷史與品牌介紹
酒莊背景：本款佳釀來自義大利倫巴底法蘭齊亞柯達產區的馬尤里尼酒莊。酒莊坐落於奧梅的山坡上，歷史淵源深厚，其家族與當地土地緊密相連，現代酒莊由 Maiolini 及其家族於 20世紀70年代奠定基礎。

名稱由來：酒莊名稱源自當地古老家族與本土葡萄品種的深厚連結，而 Blanc De Noir 白皮諾黑氣泡酒則象徵著充滿勇氣、迷人且自信的獨特個性，勇於接受完美風土的挑戰。

釀造工藝突破：Majolini 致力於突顯 Franciacorta DOCG 產區山坡梯田風土的純粹特色，並全面推行有機種植與釀造認證，結合精湛傳統與現代永續農法，打造頂級義大利氣泡酒。

🍇 葡萄品種
100% 黑皮諾 Pinot Nero 🍇
角色與貢獻：採用 100% 黑皮諾以白酒方式壓榨釀造。賦予氣泡酒結構扎實、充滿活力與張力的骨架，帶來濃郁豐富的果香以及深邃迷人的層次感。 

✨ 產品特色
釀造工藝：經典法 / 香檳法 Metodo Classico 🍾
採用頂級瓶中二次發酵，並與酵母渣酒泥長時間接觸熟成，賦予酒款極其綿密細緻的氣泡與經典的烘焙香氣。
甜度級別：乾型 🥂
精準平衡的殘糖量，完美襯托黑皮諾的宏大結構、純淨果香與俐落酸度。
農法認證：採用有機栽培葡萄釀造 🌿 葡萄園與釀造過程皆獲得有機認證

👃 風味介紹
色澤：清透優雅的金黃色澤中帶著細緻迷人的微粉紅光暈，氣泡細緻、綿密且持久升騰。
香氣：展現黑皮諾白酒的迷人魅力，前段散發熟梨 🍐、白桃 🍑 與葡萄柚 🍊 的清新果香，中段交織著栗子與細緻花香，後段則流露出經典的布里歐麵包🍞、烘烤吐司與奶油酵母氣息。
口感：口感圓潤包覆、結構飽滿而自信，氣泡在口中綿密化開，酸度清新俐落，尾韻伴隨舒服的礦物感與極佳的平衡度。

🌡️ 飲用建議與參數
酒精度：約 12.5% 🥂
適飲溫度：6°C~8°C 🧊 建議充分冰鎮後享用，能完美展現香檳法氣泡的細緻質感與俐落酸度。
 
🍽️ 餐食搭配
這款 Blanc De Noir 結構宏大且個性十足，非常適合搭配油脂豐富或口感精緻的海鮮與白肉料理：
開胃與海鮮：頂級生蠔 🦪、干貝塔塔、香煎或橄欖油漬沙丁魚 🐟、精緻生魚片
主食與肉類：烤白蝦、香煎干貝、精緻白肉料理或輕調味禽肉
乳酪點心：質感溫潤的軟質起司 🧀、奶油餅乾或開胃小點