🏰 歷史與品牌介紹
酒莊背景:本款佳釀來自義大利知名的大型葡萄酒集團 Terre Cevico。該集團創立於 1963 年,總部位於義大利艾羅馬涅產區,是當地最具規模與代表性的頂尖合作社酒莊之一。
品牌定位:旗下「Vollì」系列專注於打造清新、充滿活力且易於親近的優質氣泡與微氣泡酒,結合現代釀造技術與義大利本土風土,深受全球消費者喜愛。
釀造工藝突破:Terre Cevico 在整個生產系統中對每一個環節進行極為嚴格的質量控管,從葡萄種植到壓榨裝瓶皆體現大廠的精湛工藝,致力於保留最純粹的果香與產區特色。
🍇 葡萄品種
100% 莫斯卡托 Moscato
義大利經典的芳香型白葡萄品種。能為酒款帶來極具辨識度的馥郁花果香氣,提供天然的微甜口感與細緻平衡的酸度,是打造討喜風味的核心靈魂。
✨ 產品特色
釀造工藝:罐式法 / 查瑪法 Metodo Charmat 🍾
採用無氧環境下的密閉不鏽鋼槽二次發酵,完美鎖住並最大程度地保留葡萄天然的清新果香與細緻持久的氣泡。
甜度級別:微甜型 Dolce / Sweet 🥂
殘糖量完美平衡了爽脆的酸度,口感甜而不膩、滑順怡人。
產區特色:產自義大利 Rubicone IGT 產區,展現艾羅馬涅陽光充足的風土魅力。
👃 風味介紹
色澤:清澈明亮的稻黃色中帶有迷人的金色光澤,氣泡細緻且持久。
香氣:散發出濃郁而優雅的芬芳,前段充滿成熟的熟梨 🍐、柑橘 🍊 與清新檸檬皮的果香,中段伴隨迷人的槐花與金銀花等白色花香氣息。
口感:質地絲滑甜美,入口輕盈活潑,細緻的氣泡與宜人的酸度完美交織,在口中展現出絕佳的平衡感,毫無黏膩感。
🌡️ 飲用建議與參數
酒精度:約 10% 🥂
適飲溫度:8°C~10°C 🧊 建議充分冰鎮後飲用,更能展現其清爽度與花果香氣
🍽️ 餐食搭配
微甜與細緻氣泡的特性,非常適合做為開胃酒或搭配各式甜點與輕食:
下午茶與甜點:水果塔、精緻餅乾、戚風蛋糕、傳統烘焙糕點 🍰
開胃及聚會:做為餐前開胃酒,或搭配派對小點心 🥂
亞洲風味:微辣的亞洲料理或火鍋,能有效平衡辣度與解膩 🍲
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庫存單位: 1024
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