這款來自西班牙的 Dominio de Punctum 葡藤堡酒莊 Bodegas Albero 是一款來自西班牙的優質有機紅酒 🍷🌟。
 
📜 品牌與歷史背景
Bodegas Albero 位於西班牙昆卡省的 Casas De Guijarro。這是一個由三位兄弟姐妹共同創立的家族項目，他們承襲了家族數代對葡萄酒與農業的熱情。酒莊創立於 2014 年，但其理念深受傳統農業影響，並以「Albero」命名象徵夜間採收後，黎明第一道陽光灑在昆卡大地上的美麗色彩。他們致力於將傳統耕作與現代釀造工藝結合，是西班牙 Ribera Del Jucar 產區少數具代表性的酒莊。
 
🌱 產品特色
有機認證：酒莊嚴格遵循有機耕作，不使用任何農藥、除草劑或化學肥料，強調與自然共生。
純素友善 Vegan：在釀造過程中不使用任何動物性澄清劑，如蛋白等，適合純素食者。
環境友善：酒莊積極追求碳中和，並投入環境保護與森林復育計畫，是一瓶對地球環境友善的葡萄酒。
 
🍇 葡萄品種
Verdejo：西班牙著名的白葡萄品種，尤其在卡斯提亞-拉曼查地區表現卓越。該品種以極高的酸度與豐富的芳香分子〈如柑橘與青草香〉聞名。
 
👅 風味介紹
此款 Verdejo 風格輕盈、活潑且充滿礦物感：
香氣：帶有清脆的青蘋果、白桃、柑橘皮香氣，伴隨著淡淡的茴香與新鮮割草的氣息。
口感：口感爽脆，酸度明亮且清新，帶有良好的礦物質餘韻，是一款非常開胃的白酒。
 
🌡️ 適飲溫度
建議冷藏至 8°C~10°C 飲用。適度的低溫能極大化其清新的果酸與芳香感。
 
⚖️ 酒精度
通常約在 12%~13% 左右，酒體輕盈，入口無負擔。
 
🍽️ 餐食搭配
這款白酒是夏日與清淡料理的最佳拍檔：
海鮮料理：非常適合搭配烤魚、煎干貝、淡菜或各式海鮮冷盤。
蔬食沙拉：與含有 Feta 起司、新鮮綠色蔬菜的沙拉非常契合。
地中海風味：適合搭配蒜香橄欖油義大利麵或清爽的 Tapas。